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四季豆炒肉末

做菜达人@rosejyy2000
四季豆炒肉末是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“四季豆炒肉末”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四季豆炒肉末。
四季豆炒肉末

菜式简介
  第一次学腌菜,居然成功了,虽然不多,但也可以做几个菜的佐料,有了它的点缀,顿时菜的味道丰富起来。这菜的材料很简单,咸酸和新鲜四季豆,加上肉末,下饭下粥都很惹味爽口醒胃。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
新鲜肉末 约1/2磅
辅助料
新鲜四季豆 10-15条
咸酸四季豆 约6-10条
姜末适量
调味料
生抽适量
适量
适量
黑胡椒粉适量
花椒粉适量
高度酒适量

四季豆炒肉末的做法步骤

四季豆炒肉末做法技巧/窍门/补充说明:

一、新鲜四季豆要焯焯水;
二、咸酸四季豆切粒后最好洗一洗再抓干水;
三、肉末不要炒得过干,否则会过硬,影响口感。

菜谱标签:热菜
相关食材:肉末四季豆

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