洋葱啤酒鸭
洋葱啤酒鸭是春暧花开分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“洋葱啤酒鸭”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱啤酒鸭。
菜式简介
这段时间由于H7N9禽流感已经有一段时间没吃家禽了，今天有点想吃家禽了就来个烹调时间长一点的吧！啤酒鸭虽然各地的做法不同，但基本上以麦香味为特色，啤酒可以令鸭香浓而不肥腻，而且产生特别的风味。在焖制过程中加入适量的洋葱，洋葱在焖煮软烂之后，会为汁酱带来一股香甜味，我特别喜欢这个味道！喜欢吃辣的朋友在烹调的时候加上辣椒，就是另外一种风味了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 光鸭500克
- 辅助料
- 啤酒一罐
- 洋葱100克
- 姜片20克
- 葱段10克
- 八角少许
- 陈皮少许
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 花生油适量