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粗粮焖鸡

菜谱编号：113-624

粗粮焖鸡是【花儿因我而谢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮焖鸡”。

第二步：将胡萝卜和莴笋，去皮、洗净、切粒。

第八步：加入胡萝卜和莴笋，继续焖两三分钟。

第十二步：出锅装盘。

第四步：将青椒切条，葱切细段，姜蒜切片。

第六步：加入鸡肉翻炒至变色。

第十步：配一碗水淀粉，因为锅里汁比较多，淀粉可以多加点，我用了两大汤匙。

第七步：倒入适量水和料酒，盖上锅盖焖七八分钟。

第三步：将玉米薄皮、洗净，将玉米粒剥下来。

第五步：热锅，倒油，放入姜蒜爆香。

第一步：将鸡肉洗净切块。

第九步：加入青椒，翻炒均匀。

第十一步：勾芡收浓汁。

粗粮焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1、焖的时候水不要放太多，我放的就有点多了，不然后面汁就很多，比较难收。
2、也可以炒完肉后，把素菜一起翻炒一会儿，更香点，然后再一起焖。

菜谱标签：热菜

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