煎香偏口鱼
煎香偏口鱼是【朱惠子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎香偏口鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 偏口鱼：500克左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：50克 | 盐：6克 |
| 味精：2克 | -- |
煎香偏口鱼的做法步骤
煎香偏口鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼一定要晒八九成干、太干吃起来口感不好。
2、一定要煎的时间长一些，鱼头也能吃。
3、油要多放一些，要不就煎糊了。