家常大盘鸡
家常大盘鸡是花儿因我而谢分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“家常大盘鸡”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常大盘鸡。
菜式简介
今天突然想吃大盘鸡了，就去市场买了半只土鸡，回家来煮。做法其实挺简单的，就是繁琐了点，需要花点时间。自己做了才知道为什么去饭店吃大盘鸡要等那么久了，而且自己家里做的还比较卫生，~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡半只
- 辅助料
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 洋葱1/4个
- 葱适量
- 干辣椒1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 料酒适量
家常大盘鸡的做法步骤
家常大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、油少倒点，因为鸡肉也会析油的。
2、家里有啤酒的话可以用啤酒焖鸡肉，酒可以多倒点，因为水多的话后面会有很多汁，我就是这样，所以只能把汁盛出来了。
3、土豆多焖会儿熟的比较透，我这个时间就差不多，吃起来很香呢~~~
4、最后调味可以根据个人口味加不同的调味料。
菜谱标签：热菜