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[鸡刨豆腐]

菜谱编号:112-724
[鸡刨豆腐]是【逆旅行人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[鸡刨豆腐]”。
[鸡刨豆腐]
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个香葱:适量
调味料用量
猪油:适量盐:适量
鸡精:适量--

[鸡刨豆腐]的做法步骤

  • 第五步:分三次加入豆腐中,边炒边将豆腐压成小粒。至少要炒十分钟,将豆腐炒透
  • 第三步:锅中放一手勺油,放葱花爆香放入豆腐(葱不要炒糊了)
  • 第一步:豆腐出水,在碗中压碎
  • 第二步:葱切细碎,蛋打成蛋液
  • 第四步:取一块猪油
  • 第七步:加盐鸡精调味,出锅装盘,撒上香葱碎。
  • 第六步:豆腐炒好后加入蛋液,让蛋液包裹豆腐
  • 相关食材:豆腐

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