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番茄肉酱炒意粉

菜谱编号：112-383

番茄肉酱炒意粉是【包包变】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉酱炒意粉”。

第三步：用刀在番茄表皮划上十字刀痕，用开水浸泡几分钟即可轻松去皮。

第二步：肉末内加入适量盐、油、生抽、生粉、鸡精拌匀腌制15分钟。

第十一步：将煮熟的肉末倒入翻炒均匀。

第十五步：西兰花飞水、圣女果切半装饰。

第八步：浸泡冷水里待用。

第一步：瘦肉洗净剁碎、洋葱切碎、蒜剁成蓉。

第六步：将意粉倒入滚水中煮熟。

第七步：将煮熟的意粉捞出。

第五步：起锅下清水及少许油烧开。

第四步：番茄剁成番茄泥待用。

第十二步：倒入适量番茄酱及盐翻炒均匀。

第十步：再起锅热油，将蒜蓉、番茄泥、洋葱粒倒入爆香。

第九步：另起锅热油，将肉末翻炒至熟盛起待用。

第十三步：将意粉从冷水中捞起沥干后，倒入正在煮的番茄肉酱中。

第十四步：拌匀即可停火起锅。

相关食材：番茄

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