家常热干面
家常热干面是天山可可分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“家常热干面”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常热干面。
菜式简介
热干面对于我们来说都不陌生，很多的人都是喜欢吃这个特色小吃，提到热干面，大家一定会想到武汉热干面。 我就是特喜欢吃热干面的，因为父母的家乡和武汉很近，在饮食方面都和武汉一样，妈妈就爱做热干面，在妈妈的影响下，家里人都爱吃热干面。
去年秋天去了武汉，终于吃了正宗的武汉热干面。特喜欢那种加千张丝的热干面， 这种热干面比普通的热干面要贵1元，一般要热干面的时候，老板就会提醒你要那种，还会问你要不要辣椒。那热干面特劲道，里面的榨菜丁特开胃，加上芝麻酱香味，真的不愧是武汉最出名的特色小吃。
现在自己就以那吃的口味做了热干面，连最爱吃热干面的老公，都说有正宗武汉热干面的味道。
热干面：解毒,提高免疫力,聪耳,补充能量,明目
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 碱面适量
- 榨菜适量
- 千张适量
- 辅助料
- 辣椒油适量
- 芝麻酱适量
- 熟花生末适量
- 香葱适量
- 香菜适量
- 醋适量
- 味精适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
家常热干面的做法步骤
家常热干面做法技巧/窍门/补充说明：
面条一定要碱面，其他面条做出来的味道不劲道。
煮面条要注意，碱面不要煮到熟透，只需煮至七八成熟后捞起来