蒸茄夹子
蒸茄夹子是【blry2006】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茄夹子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子有好多种吃法。烧茄子太油腻，炒茄子不入味，今天我做的这道“蒸茄夹子”即软烂入味又绵软滑顺，非常适合老人和小孩子食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪五花肉：适量 | 葱：适量 |
| 姜末：适量 | 榨菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：5克 | 酱油：适量 |
| 食盐：3克 | 香油：适量 |
蒸茄夹子的做法步骤
菜谱标签：热菜