【香酥鸡排】简单也是美味的---适合年菜和宴请的简单菜肴
【香酥鸡排】简单也是美味的---适合年菜和宴请的简单菜肴是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【香酥鸡排】简单也是美味的---适合年菜和宴请的简单菜肴”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【香酥鸡排】简单也是美味的---适合年菜和宴请的简单菜肴。
菜式简介
不管是春节还是宴请客人，都是要选择能够控制时间的菜肴，这样更能吃好。这个菜就是我我提前腌制好，等到时候一炸，几分钟就可以上桌，到时候可以快速上桌的菜肴，这个菜不但好吃，更主要还是很快捷，我又配上了一些蔬菜来调和营养，这样一款营养美味的菜就很快上桌了。这款作为年夜饭或者宴客菜都是一道简单不错的菜！喜欢的朋友可以试试看。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸一块
- 辅助料
- 菜花两小朵
- 荷兰豆四个
- 胡萝片四片
- 洋葱少许
- 姜丝适量
- 鸡蛋一个
- 调味料
- 盐2克左右
- 生抽2克
- 蚝油1克
- 糖2克
- 绍酒一勺
- 胡椒粉少许
- 淀粉少许
- 番茄沙司少许
【香酥鸡排】简单也是美味的---适合年菜和宴请的简单菜肴的做法步骤
【香酥鸡排】简单也是美味的---适合年菜和宴请的简单菜肴做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉用刀背砸松不但好入味，吃起来口感嫩。
2、油温不能太高，否则炸的不好看了。
3、复炸是为了更脆，低温下去炸熟然后复炸外表更酥脆。
4、配合喜欢吃的蔬菜，平衡营养，做到味美色美。