黑椒牛柳
黑椒牛柳是芹意分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“黑椒牛柳”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒牛柳。
菜式简介
受黑椒牛排启发的中西合璧式快手小炒——牛肉切丝腌制,调一个黑椒汁,大火爆炒,牛肉口感鲜嫩,椒香浓郁,味美鲜香,尤其下饭!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛里脊300克
- 辅助料
- 洋葱半个
- 青红椒共1个
- 调味料
- 料酒1小勺
- 干淀粉1小勺
- 水1大勺
- 黑胡椒粉1小勺
- 黑胡椒碎粒1小勺
- 生抽2小勺
- 老抽1小勺
- 白糖1小勺
- 蚝油1大勺
- 花生油适量
- 盐1/2小勺