黑椒鸡扒：小资情调的假日午餐
黑椒鸡扒：小资情调的假日午餐是小五的吃喝玩乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黑椒鸡扒：小资情调的假日午餐”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒鸡扒：小资情调的假日午餐。
菜式简介
周日，睡到自然醒，悠哉悠哉地享受着慢生活。一杯清茶，一本小说，几缕微风，惬意的早晨。中午的午餐也延续着这情调，一份黑椒鸡扒，一碗青瓜沙律，一杯酸梅汤。简单但精致，看着赏心悦目，吃得有滋有味，越来越喜欢这样的慢生活。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿4个
- 料酒1汤匙
- 白糖1茶匙
- 辅助料
- 生抽2汤匙
- 黑椒1茶匙
- 食用油1汤匙
黑椒鸡扒：小资情调的假日午餐的做法步骤
黑椒鸡扒：小资情调的假日午餐做法技巧/窍门/补充说明：
鸡扒关键是火候的控制，煎的时候先用大火，再转小火慢煎。这样煎出来的鸡扒才能外焦内嫩。
腌制鸡扒的汤汁可以再加点黑椒，将其煮成酱汁。