双鱼呈祥----红烧鲫鱼
双鱼呈祥----红烧鲫鱼是cat_lover0228分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“双鱼呈祥----红烧鲫鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双鱼呈祥----红烧鲫鱼。
菜式简介
鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。我们家一般都用来烧汤或者红烧。今天的这道红烧鲫鱼应该是我们家大厨家逢年过节的必备菜,而且很有讲究,一般都要成对烧,不清楚为什么。这道菜还是有个同事来我们家的必点菜,有次吃饭说,之前觉得食堂的鱼还不错,自从在我们家吃过后,食堂的鱼就没法吃了,汗颜啊。这道菜做法简单,但是味道相当不错。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼2条
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量