竹荪鹅火锅
竹荪鹅火锅是玖嘉颐分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“竹荪鹅火锅”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹荪鹅火锅。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜鹅1只
- 猪排骨1000克
- 干竹荪30克
- 鸡汤1大碗(也可不放)
- 北沙参5克
- 玉竹5克
- 麦冬5克
- 淮山药5克
- 辅助料
- 香菇适量
- 平菇适量
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 笋茸适量
- 泉水适量
- 调味料
- 盐适量
- 葱2段
- 姜片4片