天鹅酥
天鹅酥是yxeg5分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“天鹅酥”制作过程分24个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的天鹅酥。
菜式简介
想做这款天鹅酥已经很久了,终于下了决心,将‘怕’子抛在脑后,制作这款自己特别喜欢的天鹅酥。这款天鹅酥是比较复杂的,需要叠酥、然后再做造型、再烘焙。主要的是叠酥很需要耐心,千万不要叠破。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低粉220克
- 高粉30克
- 黄油40克
- 白糖10克
- 盐2克
- 辅助料
- 黄油180克
- 豆沙馅适量