抹茶蜜豆乡村面包
抹茶蜜豆乡村面包是好久丶不见分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“抹茶蜜豆乡村面包”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶蜜豆乡村面包。
菜式简介
无油无糖 健康美味
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 裸麦粉50克
- 辅助料
- 盐5克
- 抹茶粉10克
- 酵母5克
- 调味料
- 鸡蛋（刷表面用）适量
- 牛奶（刷表面用）
- 蜜红豆适量
- 蜂蜜适量
抹茶蜜豆乡村面包的做法步骤
抹茶蜜豆乡村面包做法技巧/窍门/补充说明：
1· 确认一次发酵：用手指沾面粉后戳进面团再抽离，如果戳洞没有闭合就表示一次发酵完成
注：
a· 若戳洞渐渐闭合就表示发酵不足，必须再花点时间发酵。
b·若面团塌软无弹性，洞孔几乎闭合，即表示发酵过度。可能是由于发酵温度过高或时间太长。这种面团无法再用来烤制面包了，可以擀成薄片做披萨→ →
2· 蜜红豆和蜂蜜均有甜度，不需要再加糖
答配菜谱：面包与蜜豆的做法