凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是chinahl_hlp分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌黄瓜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌黄瓜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 糖一点点
- 芝麻油适量
- 蒜泥少许
- 生抽少许
- 醋少许
凉拌黄瓜的做法步骤
凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜，彻底洗干净，带皮一起吃，营养相当丰富。
2、买不到有机的也没关系，菜场里的普通黄瓜也可以的。挑选黄瓜不要选择带花朵的那种，不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度，如果掂起来软软的话，就不新鲜了。
黄瓜表面的刺不是越多越好，但是本来有刺，而这些刺都奄掉了的。那肯定是不新鲜的。
3、调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道。
4、生食的食物，在切割的时候，请将案板和刀具充分洗涤干净。
相关食材：黄瓜