菱角红烧肉
菱角红烧肉是(纳尼亚)分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“菱角红烧肉”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菱角红烧肉。
菜式简介
菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角食疗作用:菱角味甘、涩、性平;具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。但是 菱角生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。
红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉500克
- 辅助料
- 菱角400克
- 山楂2个
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 料酒适量