鲍汁杏鲍菇滑肉片
鲍汁杏鲍菇滑肉片是【annyscm】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁杏鲍菇滑肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材介绍：杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中，因其味香如杏仁，肉厚似鲍鱼而得名,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有“草原上的美味牛肝菌”之美称
营养价值：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。
1·提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。
2·具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。
热量：31·00千卡/百克
减肥的妹妹可以多吃点菌菇类哟！！！~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2个 | 里脊肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 鲍汁：适量 | 蚝油：适量 |
| 大姜：适量 | 葱、葱：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉、淀粉：适量 |
鲍汁杏鲍菇滑肉片的做法步骤
鲍汁杏鲍菇滑肉片做法技巧/窍门/补充说明：
杏鲍菇焯一下水有利于去除多余水分。如果不先焯一下水，炒的时候容易出很多水。再一个焯一下水有利于营养分解。