宫保鸡丁
宫保鸡丁是回锅肉小子分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。
菜式简介
宫保鸡丁，也可以叫宫爆，公保，公爆，行业都认同，是川菜中的一道名菜，典故就不罗嗦了，度娘一下你就知道，它吃的是荔枝辣香味。可以用鸡脯肉，也可以用鸡腿肉，学校给我们的就一个鸡腿，成品图片有点失败，油少了，忘放干辣椒面了，不过荔枝味还不错。还是那句话，大家有什么不懂的可以问我，我一定知无不言，言无不尽。谢谢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿适量
- 辅助料
- 花仁适量
- 大葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 水豆粉适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 姜片适量
- 蒜片适量
- 干红辣椒节适量
- 花椒颗适量
- 干辣椒面适量
宫保鸡丁的做法步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
其实我认为，菜的做法并不需要完全相同，配俏调料都应该按自己喜好调至，再厉害的厨师也不能做出完全相同的菜，就像我们不能踏入同一条河流。只要吃菜的人喜欢，就是做菜的人最大的快乐。个人愚建。
我的菜品肯定比不上大家的那么漂亮，毕竟我只是个初学者，但我是很用心的在学，很认真的在做。
相关食材：鸡丁