自制红豆薏米粉
自制红豆薏米粉是木兰花开9981分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“自制红豆薏米粉”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制红豆薏米粉。
菜式简介
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
? ? 红豆薏米粉属于粗粮,它的营养价值很高,适合大家天天吃。吃法简单:和泡芝麻糊一样,每次取30克左右放入杯中,开水冲泡搅拌均匀后加入白糖、冰糖粉或者蜜糖等都行,睡懒觉上班时间来不及的情况下,可以带到办公室冲泡当早餐吃。如果不吃糖也可以不用加糖。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 红豆适量
- 辅助料
- 薏米适量
自制红豆薏米粉的做法步骤
自制红豆薏米粉做法技巧/窍门/补充说明:
这里注意的是烘焙的时间问题,我一般是150度烘120分钟,属于低温烘焙。冲泡的时候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行,可以直接当早餐吃哦!
菜谱标签:烘焙