鹅肾炒牛栏糍
鹅肾炒牛栏糍是火镀红叶分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鹅肾炒牛栏糍”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鹅肾炒牛栏糍。
菜式简介
牛栏糍，没有听过吧，名字土土的，不过它可是广东省开平市人过年不可缺少的食物哦。在开平家家户户过年都会吃牛栏糍，做好的糍是浸在水里保存的，要吃的时候再把它拿出来炒。它的外形有点像上海人常吃的炒年糕，不过并不像上海年糕那样软糯。牛栏糍因为是百分百用粘米粉做成的，冷的时候比较硬，它只要经过热锅一炒，就会变软，然后再加上腊味、肉类、香芹、椰菜一起炒，并且一定要趁热吃，如果放凉了会比较 硬了。
我这一块牛栏糍是亲戚送的
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛栏糍适量
- 鹅肾适量
- 辅助料
- 通心菜适量
- 红萝卜适量
- 蒜头适量
- 油适量
- 调味料
- 海鲜酱油适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 酒适量
- 胡椒粉适量