鹅蛋黄海绵饼干
鹅蛋黄海绵饼干是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鹅蛋黄海绵饼干”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鹅蛋黄海绵饼干。
菜式简介
鹅蛋戚风之后，又剩下了多半个蛋黄。
前一个的半个蛋黄，变成了蛋黄海绵蛋糕。那时候就有了一个主意，自以为很妙。只是鱼和熊掌不可得兼，顾此则不能及彼。这个主意，很自然地，就留给了下一个的半个蛋黄。
其实很简单，只是一个简单的变化。面糊堆在一起，烤出来的是蛋糕，挤成一个个薄薄的小圆，烤出来的就会是饼干。蛋糕的内涵，却口感松脆。只是，鹅蛋的厚重，让这原本松脆的小圆饼，也多了几分实在。
不过，还算不错，满满飘溢的，是鹅蛋黄的香味。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋粉30克
- 牛奶24克
- 鹅蛋黄40克
- 细砂糖15克