蒜苗炒蛋

菜式简介
　　蒜苗炒蛋，用种在盆栽里的刚刚出芽的蒜苗炒蛋，鲜嫩香。
　　去年买了好多的蒜瓣没来得及吃完就发芽了，丢掉了太浪费。见自家有个大胶盆，找来点泥土，将蒜瓣扳成一个个的埋在胶盆的泥土里。慢慢地就长成了这个样子，哎！还真新鲜，有意思。好高兴这样也能种出蒜苗，还长的不错哈······今天俺就用这种蒜苗炒一盘香香的蒜苗炒蛋。
　　蒜苗，鸡蛋。
　　精盐，食用油。
　　取蒜苗适量用清水冲冼干净，
　　将冼好的蒜苗切段，吃辣的可备一些辣椒丁。
　　油烧热倒进切好的蒜苗，辣椒丁炒匀，
　　加适量的精盐将蒜苗炒熟。
　　炒好后，直接打进鸡蛋。
　　翻炒均匀，将蛋炒熟即成。