苏北农家菜——蒜苗鸭蛋烧肉
苏北农家菜——蒜苗鸭蛋烧肉是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“苏北农家菜——蒜苗鸭蛋烧肉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏北农家菜——蒜苗鸭蛋烧肉。
菜式简介
这个菜是我们那家族祭祖的时候都要烧的，每年清明前段时间全族的男丁都要聚在一起祭拜祖先，而妇女们是不参加形式上的东西也不一起上桌吃饭就忙着做饭，吃饭也是等男人们吃好后才开始。妈妈也经常在家做这个，我是白吃不厌，特别是那个鸭蛋糕！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 辅助料
- 蒜苗250克
- 鸭蛋5只
- 调味料
- 料酒1大勺
- 鸡精1小勺
- 盐1小勺
- 白糖2小勺
- 老抽1大勺
- 生姜1块
- 葱少许