时蔬香干
时蔬香干是GXL8728分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“时蔬香干”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的时蔬香干。
菜式简介
今天,是九九的第一天,随着天气越来越暖和,年越走越远了,而我终于也从过年的繁重招待任务中抽出身来,最近,开始整理一部分未发的菜谱,并陆续上传。现在,献上一道过年期间做的小炒菜,用白菜帮、大青椒两样时蔬,加上五花肉与五香豆干烹饪的,给家人带来咸鲜爽口的口感的同时,也因白菜谐音百财喻意,给家人带去吉祥喜庆的节日祝福。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜帮200克
- 五香豆干200克
- 青椒1个
- 五花肉50克
- 辅助料
- 姜末适量
- 葱末适量
- 调味料
- 油适量
- 蚝油15克
- 鸡精少许
时蔬香干的做法步骤
时蔬香干做法技巧/窍门/补充说明:
1、香干和蚝油都有咸度,因此,这道菜不需要另加盐。
2、这是一道快手菜,全程需大火快炒。
3、大青椒易熟,炒制时间长了,色泽和脆爽度都差,因此,建议临出锅前再放。
相关食材:香干