西兰花炒木耳
西兰花炒木耳是天山可可分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“西兰花炒木耳”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西兰花炒木耳。
菜式简介
花菜类,西兰花一直是我的爱,每次看到必买,可老公不喜欢吃西兰花,而喜欢吃白色的菜花,他认为西兰花有异味,没有白色的菜花味道好口感好,其实西兰花的蛋白质是白色菜花的的3倍、番茄的4倍。而它的矿物质成分比其他蔬菜更全面,比白菜花高出很多。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,西兰花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果更好,所以西兰花我一直认为是抗癌菜,特别适合女人吃的菜类之一。
西兰花性凉、味甘; 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃,西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花适量
- 黑木耳适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 小米椒适量
- 味极鲜适量
- 鸡精适量