牛肉酱
牛肉酱是狼之舞分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“牛肉酱”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉酱。
菜式简介
喜欢吃面条，没有理由。
? ? 做点肉酱用来拌面条吃，用来应付每天的早饭，偶尔还可以煮点面条拌上几匙子肉酱用来做夜宵。因此，对于做肉酱这个事情是不敢马虎的。不过今天做的肉酱就有点应付了，也可以说是偷懒吧。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩500克
- 辅助料
- 香菇适量
- 调味料
- 植物油适量
- 精盐适量
- 火锅底料适量
- 面酱适量
牛肉酱的做法步骤
牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这个肉酱建议选用牛腩肉；适量的筋膜，少许的牛油做出的酱最有味道。
2、牛肉丁入锅后炒散即可，不要炒过。
3、火锅底料建议选用质量上乘的，麻辣味的最佳。