红豆干炒肉丝
红豆干炒肉丝是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆干炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质。红豆干炒肉丝，我还加了点腐乳增添了不少香味。简单又不失美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆腐干：2片 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 米酒：适量 |
| 腐乳汁：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
红豆干炒肉丝的做法步骤
红豆干炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食豆干。