红豆馅粘豆包
红豆馅粘豆包是冬季心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“红豆馅粘豆包”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆馅粘豆包。
菜式简介
记得小时候的冬季,在赶集时能经常看到推着车叫卖粘豆包的,爸爸知道我喜欢吃,只要看到就会买几个给我,回到家妈妈重新上锅蒸一下,端上桌,蘸上白糖,那个好吃呀。刚好家里做了点红豆馅,自己做的豆包,原料实在,满满的豆馅,淡淡的甜,健康、卫生又好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 红豆馅250克
- 玉米面150克
- 糯米粉150克
- 辅助料
- 清水215克
- 发酵粉1·5克
红豆馅粘豆包的做法步骤
红豆馅粘豆包做法技巧/窍门/补充说明:
红豆馅,我是提前做好的。包豆包的时候,如果面皮干,可以沾少许的清水操作;也可以先将小面剂用手整成窝窝头的形状,再放入红豆馅,慢慢借助虎口收口。和面时,清水不能加太多,否则面太软,蒸的时候容易塌。
相关食材:红豆