番茄菜丝炒蛋
番茄菜丝炒蛋是微笑雨（菱桐）分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“番茄菜丝炒蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄菜丝炒蛋。
菜式简介
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养丰富，营养素互补。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 番茄5个
- 蛋2个
- 大蒜1根
- 白菜丝适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
番茄菜丝炒蛋的做法步骤
番茄菜丝炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上，进而烤糊了。
2、先关火，并且最后出锅时才加盐，正是番茄炒蛋的一个密技。
相关食材：番茄