二月二的传说----吃圣虫
二月二的传说----吃圣虫是秋雁红枫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“二月二的传说----吃圣虫”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的二月二的传说----吃圣虫。
菜式简介
圣虫是一条盘起来的小蛇，传说中有龙，但人间没有龙，人们可能认为蛇有龙的影子，所以把蛇也当成圣物。圣虫对我们胶东来说非常重要，过年上供需要，面缸米盆里面也要放，据说把圣虫放里面会有永远吃不完的粮食，越吃越多，圣虫要留到二月二才能吃，二十四节气的惊蛰都在二月二前后，所以有二月二龙抬头之说，每当二月二来到之前，大家都要去理发，大概与龙抬头有关系吧，有什么传说我没去考究，今年又是个蛇年，因此更要吃圣虫，吃了圣虫一年都能抬起头来，精神旺盛，昂首做人。
为了讨个吉利，我送圣虫给大家吃，祝愿各路朋友蛇年大吉大利！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 精面粉适量
- 酵母适量
- 温水适量
二月二的传说----吃圣虫的做法步骤
二月二的传说----吃圣虫做法技巧/窍门/补充说明：
1、发面要硬，能揉到一起就行
2、揉面要用力，必须揉至光滑细腻