烤馅饼
烤馅饼是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“烤馅饼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤馅饼。
菜式简介
把剩下的包子馅拿来做成馅饼，原初打算用平底锅煎的，一转念决定用烤箱烤。没想到预热烤箱的时候却发现烤箱出状况了——发热管持续发红发热，大有不烧坏死不休的架势。莫非是温控开关坏掉了？这可怎么办？转到平底锅煎？那饼好像不太好拿诶，而且一个个煎，多费时啊。管它的，烤！人工控温！把温度计一同放在烤盘里，放入烤箱，关掉开关，温度计指示温度降低时再打开开关，如此反复，一样烤出金灿灿的烤饼。只不过，第二天的烘焙计划只好改作拆查烤箱了。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉150克
- 水85克
- 干酵母2·5克
- 辅助料
- 菜肉馅1小碗
- 黑芝麻少许
烤馅饼的做法步骤
烤馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
这饼其实是参照了面包的做法，做出来的效果跟面包差不多
馅料可以随意变化，甜咸皆可。
也可以在表面刷蛋液，烤出来的色泽更加漂亮。