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简单易做的-香卤盘

菜谱编号:107-412
简单易做的-香卤盘是【水青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易做的-香卤盘”。
简单易做的-香卤盘
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭撑:适量(数个)白豆腐片:适量
辅助料用量
精盐:适量鸡精:适量
香卤汁:适量--

简单易做的-香卤盘的做法步骤

  • 第一步:鸭撑冼净。
  • 第十一步:刻好图型的卤豆腐。
  • 第二步:香卤汁放进锅里烧开,这是卤猪蹄余下来的卤汁用来卤鸭撑和豆腐更香更入味。
  • 第六步:白豆腐片。
  • 第四步:途中调入鸡精。
  • 第七步:再将备好的豆腐片下入卤汁里煮开关火让其焖半小时。
  • 第五步:卤好的鸭撑盛出待用。
  • 第十三步:再码上卤好的鸭撑,滴上香油即可。
  • 第三步:鸭撑冼净放进烧开的卤汁里,加入适量的精盐煮半小时。
  • 第九步:最后再烧开捞出。
  • 第十步:待卤豆片冷却后用模型刻出图形。
  • 第十二步:刻好图形的豆腐片摆盘。
  • 第八步:最后再烧开捞出。
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