【甜甜圈】炸出来的面包
【甜甜圈】炸出来的面包是小厨飘香分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【甜甜圈】炸出来的面包”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【甜甜圈】炸出来的面包。
菜式简介
甜甜圈的英文是Doughnuts,是一种油炸的面包,在有些面包店里,又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉180克
- 水95克
- 干酵母1小勺
- 黄油18克
- 细砂糖25克
- 鸡蛋25克
- 盐3克
- 奶粉6克
- 糖粉适量
- 辅助料
- 花生油适量
【甜甜圈】炸出来的面包的做法步骤
【甜甜圈】炸出来的面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·炸甜甜圈的油温一定不能太高,否则会炸的颜色发黑。可以先拿一块面团试试。
2·装饰一定要趁着巧克力未凝固时进行,天气寒冷可在暖气附近进行。
3·装巧克力的小碗一定要不能有水,否则巧克力很难融化。
相关食材:面包