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无水无油的奶香迷你小面包

做菜达人@个性胜过姿色
无水无油的奶香迷你小面包是个性胜过姿色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“无水无油的奶香迷你小面包”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的无水无油的奶香迷你小面包。
无水无油的奶香迷你小面包

菜式简介
  觉也挺方便的,所以就分享给你们,这样给还没有买烤箱的家庭也提供个吃健康零食的好方法!
  这个小饼外脆里嫩,非常迷你,一口一个。适合作为宝宝的手指食物,可以锻炼小宝宝手、眼、口三者的协调能力。不加油不加水,一个平底锅就能搞定。奶香味十足,适合2岁以上的宝宝添加,但也要注意适量哦~

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
南瓜泥200克
面粉300克
奶粉15克
辅助料
酵母5克

无水无油的奶香迷你小面包的做法步骤

无水无油的奶香迷你小面包做法技巧/窍门/补充说明:

1、面粉的吸水性不一样,所以要以面团的状态为主,柔软不粘手就可以,
2、全程小火加热,否则火大上色太快容易糊,而且里面也没熟。
3、翻面的时候听到饼干碰撞的声音很清脆了,就可以起锅了。
4、刚起锅的饼干还很烫,不会脆的,放几分钟凉了就脆了。
5、南瓜一定要去皮去瓤用蒸格蒸熟,如果是放在盘子里蒸熟的水分会比较多,需要相应增加面粉量。
6、南瓜泥要放凉后再加面粉,如果南瓜泥很烫的话会把面粉烫熟,影响口感。
7、选甜的老南瓜,不需要加糖,煎饼的时候不需要放油。

菜谱标签:糕点零食小清新
相关食材:面包

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