我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包
我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包。
菜式简介
这个造型是最近在网上看到的，感觉好有趣，挺好玩的，试做一下吧。
相机不给力啊，上次摔坏的相机本来以为没问题了，结果今天又出问题，新相机用着真不习惯，拍出来的图片总感觉没达到效果，喜欢美食的小伙伴一定很明白这种心情吧，当你做好了美食准备拍照却发现相机出问题，那感觉是多么纠结郁闷。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛奶100克
- 清水40克
- 糖20克
- 盐4克
- 高筋面粉180克
- 低筋面粉40克
- 奶粉8克
- 酵母4克
- 黄油16克
- 辅助料
- 奶油奶酪60克
- 糖10克
- 柠檬汁3克
- 大米粉20克
- 黄桃8片
我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包的做法步骤
我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包做法技巧/窍门/补充说明：
原料：牛奶100克 清水40克 糖20克 盐4克 高筋面粉180克 低筋面粉40克 奶粉8克 酵母4克 黄油16克
馅料：奶油奶酪60克 糖10克 柠檬汁3克
装饰：大米粉20克 黄桃8片
烘焙：烤箱中下层 150度18分钟（根据自己的烤箱做调整）
1、原配方原料里清水量是75克，感觉太多了，我用了40克。
2、注意馅料不要挤太多，否则就象图片里后面的面包一样，里面的馅会挤出来，看着感觉好象扇贝。
3、因为要象荷包蛋，面包表面最好不上色，我就放在烤箱中下层烤的。
4、因为是做造型面包，所以最后发酵不要太大了，要不烤出来变形厉害。
相关食材：面包