杏仁瓦片酥
杏仁瓦片酥是【反正我要换个名字】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁瓦片酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常简单，也非常好吃。香甜酥脆不油腻，小小一片也很可爱。烤出一盘马上会被吃光…
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油：50克 | 糖粉：50克 |
| 蛋白：50克 | 低筋粉：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 杏仁片：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1/8小勺 | -- |
杏仁瓦片酥的做法步骤
杏仁瓦片酥做法技巧/窍门/补充说明：
整平面糊时用了刮板，效果不好。后来索性用的刮刀，非常快就刮好了……
需要时不时扫一眼，很容易烤过……