超详细步骤教你做出可媲美必胜客的芝心披萨
超详细步骤教你做出可媲美必胜客的芝心披萨是soso不下厨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“超详细步骤教你做出可媲美必胜客的芝心披萨”制作过程分22个步骤，作者提供了21张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的超详细步骤教你做出可媲美必胜客的芝心披萨。
菜式简介
去必胜客吃披萨，必点芝心披萨，要不然厚厚又干硬的饼边最后也都剩在里面木有人吃。
自己做披萨，可以放足量的芝士，搭配自己喜欢的食材。今天想吃素的，就放素馅，想吃荤的，就多加点儿肉类。放多少料都比必胜客的划算多了，不到必胜客一半的价格哈。
不是偶吹吹哦，吃过的人都说我做的比必胜客的更好吃，我自己也觉得我的饼皮会更松软，真的非常好吃。（请看成品细节图，我拍了一张饼边的组织。）
而且真心不难，我写得超级详细，你照着做，一定能比我做得更好，（其中披萨酱请查看我的菜谱，有专门的披萨酱的做法介绍。）下面的小贴士请注意看哦，都是我总结不足的地方。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉90克
- 低筋面粉60克
- 黄油10克
- 白砂糖10克
- 盐1克
- 矿泉水80克
- 酵母5克
- 奶油奶酪10克
- 马苏里拉奶酪160克
- 辅助料
- 青豆50克
- 甜玉米粒50克
- 虾仁100克
超详细步骤教你做出可媲美必胜客的芝心披萨的做法步骤
超详细步骤教你做出可媲美必胜客的芝心披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1：甜玉米可以选玉米罐头，但是我不喜欢罐头，所以是买的甜玉米棒子，自己取的玉米粒，用牛奶煮熟也一样很鲜甜。青豆跟玉米一定要是熟的放进去，烤是烤干水分，如果是生的放进去，会很硬的。
2：围边的马苏里拉芝士最好是放在室温里彻底软化后搓圆绕披萨盘围一圈。这样烤出来后趁热一切，芝心也会流出来，更有食欲。
3：面粉必须是低筋和高筋面粉混合，全选高筋面粉会发得太大，不美观，低筋面粉是维持那个型的。我觉得这个比例非常好。
4：馅料的搭配可以按照个人喜好，但是我建议尽量是清淡配清淡，比如青豆玉米配虾仁，培根烤肉就配点蘑菇，最好不要大杂烩，会有点串味，当然如果你喜欢也未尝不可，你的披萨你做主。
5:最后一步的时候一定要注意火候，饼边烤到微黄，就取出撒最后的芝士在表面，烤到饼边略微焦黄，芝士也有点微黄的样子是最好的。