菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
时蔬搭配香肠、培根披萨，有菜有肉，经典搭配。八到十寸配方。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：100克 | 奶粉：5克 |
| 白糖：10克 | 清水：45 |
| 鸡蛋：半个 | 酵母：2克 |
| 黄油：7克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香肠：2根 | 培根：20克 |
| 青红尖椒：适量 | 洋葱：1/4个 |
| 番茄酱：20克 | -- |
第三步：揉成面团后加入食盐和黄油继续揉至可以拉出手套膜。
第五步：密封发酵30分钟。
第四步：手工和面，这种状态即可。機器的话还要薄一點。
第一步：材料比较多，黄油、番茄酱忘记拍入。
第十步：刷上番茄酱。
第十二步：四周摆上香肠。
第九步：面胚密封发酵半个小時。
第十六步：成品。
第七步：蔬菜水份较多，放适量盐搅拌均匀，把多余水份去掉。
第十四步：上下火200度烘烤16分钟。
第二步：先和面，高筋粉、鸡蛋、奶粉、白糖、酵母、水搅拌均匀和成面团。
第十一步：底部最好先放一层马苏里拉奶酪，再铺上馅料。
第十七步：味道不错！
第八步：面团擀圆，四周沿披萨盘捏高，用牙签或叉子把面胚戳小洞。
第六步：趁面团发酵空档時间，切好配菜，不需要太多，洋葱、辣椒取一半即可。
第十三步：最后铺上一层马苏里拉奶酪。
第十五步：可以出炉了！
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