菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奶酪这个东西有人“喜欢：有人“恨”
家里老爸是吃不惯，老妈却喜欢的要紧。这两天老妈嘴馋了。那我就给我积分换的披萨盘开开光，做个料足的“海陆双汇披萨”。
不敢吹牛一流，但是个人认为把必胜客pk下去的实力还是有的，谁叫咱料足呢。
这个披萨俺就不走复古风格了，实在是不搭调啊！
不多说了，看看吧，就看这拉丝也够过瘾的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 火腿：80克 | 大虾：8个 |
| 面粉：200克 | 马苏里拉奶酪：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 口蘑：适量 | 洋葱：适量 |
| 奶粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 青椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒：适量 | 披萨草：适量 |
| 盐和鸡精：适量 | 白糖：10克 |
| 酵母：5克 | 橄榄油：一大勺 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
第十三步：口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分，青椒切碎
第六步：热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎
第四步：虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟
第九步：虾仁挑拣出来，剩余的披萨酱收汁浓稠备用
第二步：盖上保鲜膜醒发一小時
第十一步：放入九寸的披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的時候涨发
第八步：加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色
第十步：发好的面团擀成饼状
第十五步：烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可
第七步：加入番茄酱三大勺，盐和鸡精适量炒香
第五步：火腿切碎后用锅煸炒一下，这样比较香
第三步：准备主料，火腿和大虾
第十四步：撒上火腿，口蘑，大虾，青椒，撒上剩余的奶酪，最后撒上披萨草和黑胡椒碎，周边刷上蛋液
第一步：面粉200g左右，加入鸡蛋一个，奶粉一大勺，糖两小勺，盐适量，橄榄油一大勺，酵母一小勺，加水和成软硬合适的面团。（和做馒头差不多就行）
第十二步：抹上披萨酱和三分之一的奶酪，烤箱190度上下火，烤制6-7分钟取出
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