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卤牛肉面

菜谱编号:106-615
卤牛肉面是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉面”。
卤牛肉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有没有人已经在为明天的早餐打算了呢?提供个参考吧!这点卤牛肉是当地现杀的黄牛肉,绝对没有注水的哦!老妈卤了整整一下午,文火慢炖的搞法,我没拍到照片,很郁闷!味道很好,做冷盘吃也好,炖火锅都很好,今天拿它做了个卤牛肉面,简单美味,营养也足!

卤牛肉面主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤牛肉:适量面条:适量
辅助料用量
黄芽菜心:适量香菇:两枚
调味料用量
猪油:适量盐:适量
料酒:适量--

卤牛肉面的做法步骤

  • 第六步:先炒香菇。
  • 第四步:面碗里加少量盐、猪油、葱花,冲入开水。
  • 第五步:一个锅里煮面,另一个锅炒菜。
  • 第七步:香菇水分出来后下黄芽菜心,加少量盐翻炒。
  • 第三步:牛肉切薄片,注意切横丝。
  • 第一步:准备配菜。
  • 第二步:切好菜。
  • 第八步:加少量温水煮一下,让牛肉味释放出来。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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