港式蛋挞

做菜达人@放逐的青春

港式蛋挞是放逐的青春分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“港式蛋挞”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的港式蛋挞。

菜式简介
　　蛋挞可谓是最讨喜的小甜点了，无论大人还是小孩，对它都情有独钟
　　第一次做的蛋挞处女作是葡式蛋挞，今儿个再来个港式蛋挞
　　其实吃起来貌似味道差不了多少哈，不过自己做真的是比买的实惠不少呢
　　做的过程中又加了几滴朗姆酒，去腥又提香，吃起来非常软嫩
　　不过好吃也不要贪口哈，容易长肉肉的

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烤; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 蛋挞皮4个

辅助料: 淡奶油16克; 纯净水65克

调味料: 白糖15克; 郎姆酒少许

港式蛋挞的做法步骤

港式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：

①蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，八分满即可

②烤的时候一定要注意火候，千万别烤焦了

菜谱标签：夏季食谱儿童下午茶烘焙派塔香港美食

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