奶卷
奶卷是万山红分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“奶卷”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶卷。
菜式简介
奶卷是老北京很有名气的小吃，洁白的奶皮卷是用牛奶分离了奶清得到的，类似奶酪，营养物质被浓缩，所以营养价值很高，搭配甜甜的豆沙，味道好极了
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 纯牛奶1000ML
- 辅助料
- 自制米酒300ML
- 调味料
- 自制红豆沙适量
奶卷的做法步骤
奶卷做法技巧/窍门/补充说明：
牛奶一定要选全脂牛奶，这样得到的奶酪会比较多一点。过滤出来的奶清直接可以喝，千万不要扔了哦，它的营养素依然还有很多的。