日式牛奶卷
日式牛奶卷是【豆豆妈li】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式牛奶卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款网红日式牛奶卷，非常蓬松柔软，白白胖胖憨厚惹人爱，女儿非常喜爱。这款面包使用中种面团，做出来看包组织非常有弹性，保湿效果也很棒。豆豆妈结合了一名私家烘焙达人的方子略有改动。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫砂糖：15克 | 黄油：45克 |
| 温水：30克 | 酵母：4克 |
| 奶粉：10克 | 高筋面粉：100克 |
| 盐：3克 | 蛋黄：1个 |
| 淡奶油：20克 | 细砂糖：35克 |
| 辅助料用量 | |
| 高筋面粉：适量 | -- |
日式牛奶卷的做法步骤
日式牛奶卷做法技巧/窍门/补充说明：
天气冷了，一定要温水和面，烤箱里放盆热水加温发酵保证面团不会流失水分
菜谱标签：烘焙
相关食材：牛奶