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超软牛奶卷

做菜达人@凤梨娜娜
超软牛奶卷是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“超软牛奶卷”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的超软牛奶卷。
超软牛奶卷

菜式简介
  一款超级绵软的小面包。加入了汤种,让它柔软的不要不要的。非常简单,适口度很高。配方中汤种需要提前制作。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
高粉200克
低粉30克
淡奶油40克
奶粉10克
黄油20克
新鲜酵母8克
2克
鸡蛋液50克
30克
牛奶15克

超软牛奶卷的做法步骤

超软牛奶卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、烤箱温度,自己调节。喜欢颜色深些可以多烤会,喜欢嫩一些的可以少烤会。 2、汤种,要冷藏后才可以用哦。提前制作。 3、面粉吸水性不同,牛奶量酌情调节。 4、干酵母用量3克 5、面团搅拌初期感觉比较碎,不要贸然的加液体量。慢慢的它就好了。

相关食材:牛奶

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