大良炒牛奶
大良炒牛奶是膳道kitchendao分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“大良炒牛奶”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大良炒牛奶。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 鲜奶100ML
- 葱15克
- 辅助料
- 盐3克
- 生粉5克
- 鸡粉5克
大良炒牛奶的做法步骤
大良炒牛奶做法技巧/窍门/补充说明：
鲜奶和鸡蛋是有一定比例的，大多或太少都会直接影响最终成品；添加生粉时可适量添加多点这样既可以很快成型而且还能很好锁住牛奶的水分，避免成品渗水；密勺滤掉浮沫能使鸡蛋更加细腻，嫩滑；锅最好选用不粘锅会比较容易操作；火候要掌控好不能过旺，应中小火慢慢烹制。
相关食材：牛奶