【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块
【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块是提啦米酥分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块。
菜式简介
这是我第一次做糖醋味的鱼，虽然天色已晚，暗沉沉的很是恼人，但想想毕竟是平生第一次，还是拍照留作纪念吧！
本来是准备整条做的，无奈这条鱼差不多三斤重，锅跟盘子就都显得不够大，想想就切成块来制作吧，味道是一样地美。而且在吃的时候可以一人夹一块到自己碗里慢慢享用，卫生又方便。特别适合在宴客的时候来试试。
再加上小胖妞喜欢的玉米和豌豆，吃饭的时候她一尝，便立即恨不能连盘子都据为己有，我只能象征性地品尝了一些，其它的都伺候着送进了她的嘴里……
可是,心里还是非常开心的,只要小胖妞喜欢,我的辛苦就值得!!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鲢鱼1条
- 玉米粒少量
- 胡萝卜少量
- 豌豆适量
- 辅助料
- 面粉1勺
- 干淀粉2勺
- 葱半根
- 生姜2片
- 大蒜3瓣
- 白糖5勺
- 食用油适量
- 调味料
- 料酒1勺
- 香醋3勺
- 生抽2勺
- 食盐2小勺