【预热年夜饭】——炝锅鲫鱼
【预热年夜饭】——炝锅鲫鱼是吃货眼中的世界分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【预热年夜饭】——炝锅鲫鱼”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【预热年夜饭】——炝锅鲫鱼。
菜式简介
眼看着就要过年了，置办年货的同时也开始着手计划年夜饭。鱼是中国人新年家家户户的餐桌上必备的菜之一，每一种类的鱼都有非常多的做法，昨儿个去超市看见那么多肥美的鱼，想着选几样家人喜欢吃的，变换着方法试着做做，等到年夜饭时就轻松许多了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼一条（约500克）
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐少量
- 葱2段
- 姜汁适量
- 八角2个
- 花椒粒适量
- 川椒5个
- 辣椒酱一大勺
- 豆瓣酱一大勺
- 鸡汁一勺
- 鸡精适量
- 醋一小勺
- 生抽适量
- 面粉适量
- 料酒适量
- 清水适量