野生鲫鱼汤
野生鲫鱼汤是烟火厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“野生鲫鱼汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的野生鲫鱼汤。
菜式简介
弟弟新钓的野生小鲫鱼，熬一碗浓浓的鱼汤，很适合今天这个下雨天。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 野生小鲫鱼8条
- 辅助料
- 香菜1棵
- 蒜瓣1粒
野生鲫鱼汤的做法步骤
野生鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、清洗鲫鱼要除去腹内黑膜，否则会很腥。
2、鱼要煎一下，并且加开水，这样才能熬出奶白色的汤。
3、喝的时候再加盐和香菜蒜末，这样调出的汤汁鲜美，用盐量少，无蒜臭味。
相关食材：鲫鱼